做饭当然包括做菜啦，就像吃饭也包括吃菜一样。
那就先写妻子做饭吧。
做饭，最基本的就是烧稀饭喽。可在我的印象中，妻子烧出来的稀饭，似乎从来没有稀过。每次电饭锅提醒稀饭烧好了之后，一掀盖，锅里往往呈现出的都是“糊里糊涂”的景像，说是稀饭，分明没有汤，说是米饭，又太粘稠。
我不止一次地对她说：“你就不能多添点水，或是少加点米？”
她总是一脸无辜地说“水不少啊”或“米不多啊”。
如果妻子做米饭，你也许猜出来了，做出来的效果一定是很干的，米粒都处于似熟非熟的状态。我说：“这也太干了吧？”她就回应：“这才是真正干饭呢。”
下面条时，她会将水烧开，再把面条放进去，然后就转身去做另外的事去了，等想起来面条还在锅内煮着，忙跑去看，面条已把几乎所有的汤水都吸干了。被彻底泡软的面条们抱成一团，难分难解。
她还做过菜煎饼、寿丝什么的，有时竟也有超常表现。这些都不说了，我要说她做菜。
妻子做菜快啊！
切菜：葱只切片，从未切成丝；大葱，切成一段一段，也从未切成丝；大辣椒，一改两半；小辣椒，能不切就不切；土豆丝，从来都是切成手指粗细的土豆条；火腿肠，剥开就行；猪肉，就没切过肉丝，似乎连肉片也没切过……
材料准备好了，那就上锅做吧。
只听厨房劈里啪拉一阵响，没多大功夫，菜就出锅了。
妻子笑眯眯地将一大碗（或盘子）菜，端到餐桌上，召呼我和儿子说：“好喽，吃饭了！”
开吃。
你问我味道怎么样？其实这问题，妻子也不止一次问过我。
每当她做了菜，我吃完第一口后，她总会满怀期待地望着我的眼睛问：“好吃不？”
我是个不愿撒谎的人，所以我只能如实回答：“不好吃”或“凑合”“还行吧”。
听我这样说，她就现出一脸委屈的样子，嗔怪地说：“噢，我这么辛苦做出来的菜，你就不能夸一下？”
我就反问：“难道你就那么想听瞎话？”
“夸我一下，你又不吃亏。”她乜了一下眼。
我心里就想：你看这材料都是好材料，蔬菜、肉什么的都是新鲜的，你倒好，乒乓二十五，快刀斩乱麻似的，毛手毛脚地给我倒捣出这样一道菜来，除了咸辣，色香味全无。夸你？我还要判你个“浪费材料罪”呢！
整个做菜过程中，妻子一直都处于手忙脚乱的状态。向锅里倒完油，忘盖油桶盖的几率能达到30%以上，有次就因为油桶忘盖了，结果有只贪婪的苍蝇一头钻了进去，再也没出来，那大半桶花生油也因此作废。
将菜板上的生菜向锅里放，妻子会将这个转运工作做得紧张刺激，仿佛身旁那口滋滋作响的锅马上随时就要爆炸了似的。
菜做好了，此时走到厨房一看，但见：盘碗狼藉，盆筐杂乱；酱油瓶、醋瓶、耗油瓶、料酒瓶，所有的瓶都已不在原来的位置；鸡蛋壳东半个西半个地被丢在灶台上；菜板上残余的葱段、姜片、生菜横七竖八；洗菜水池底布满了菜叶、菜梗……
我看到这样的场景，在皱眉之余，便开始动手清理“战场”，你得承认：我收拾的时间绝不会比妻子炒菜的时间短。
所以啊，通常的情况下，我是很不希望妻子进厨房的。
每当听到她说“今天我做饭”，我就会不屑地回应：拉倒吧你！
她好像还委屈了：“越是做不好，那你越得给我提供锻炼的机会呀！”
我说：“都锻炼这么多年了，你不还是这水平，你说你是不是故意不好好做的？”
