“老齐!今天猪肉怎么样?”客人乙说着。
我光着膀子,围着黑围裙,叼着一根烟。说:“隔壁村老李家自己养的。”
客人乙:“那排骨给我取两枝。”
“好!”右手拿着杀猪刀,“嘶的一声,两根排骨就卸了下来。“咔咔”几下就把排骨切碎,袋子一装,甩到电子称上。然后左手接过嘴上的烟。抖了抖烟灰:“两斤三两,五十七块五,五毛不要了。”
没错,我就是老齐。一个猪肉贩。从我爹那接过这摊位还不到18岁。如今也过了七年。大家习惯叫我爹老齐。我接了班后,他们依然这样叫着我。
记得七年前,我刚刚开始接手猪肉贩,这份有前途的事业。那时肉才十几块,一天也要卖掉一条猪。爹常常教导我:“我们做生意的,人在做,天在看。都是街坊,份量足一点,千万不能少称。”
我很随意的回了一个字:“哦!”
爹看了看我,看了看这猪肉摊,笑着红了眼睛。毕竟这是他工作了三十年的地方。爹离开以后,我开启了我的销售模式,一斤等于八两。我算过,这样一天就可以多提高百分之二十的收入。我调好电子称,整齐的排好猪肉。
“老齐今天没来啊!”客人甲看了看摊上的招牌:齐记猪肉。又看了看我。
我点了点头:“我老子退休了,我接他的班,今天第一天。”
客人甲:“行!那来一斤瘦肉。”
我手起刀落,左手把肉甩到电子称上,看了看:“一斤三两。不对,一斤一两。”说完心跳到嗓子眼,一斤一是真实的斤数,我怎么这么不小心读出来。他应该不会发现吧。发现了怎么办?他不会去出去对称吧!”
客人甲打断了我的沉思:“到底多少啊!一斤一两还是一斤三两,我来看下。”便看了看称,又说:“这不是一斤三两吗?可以啦,多一点点没事。刀功是和你爹差不多,就是不会看称。钱给你。”说完把钱交在我手上,拎着肉离开了。
我机械的收了钱,原来客人甲认为我不会看称。客人走后的半小时,我心里还在害怕,害怕他折回来说:小弟,肉少了二两。那我真不知道该怎么回答,是回答称坏了?还是我已经和你说了一斤一了?我感觉这两个答案都不好。
但是客人甲没有回头找我。我这才放下心来。每一次少二两,十次少二斤,二十次……一天又能额外多赚钱。自己都要给自己点个赞,我这样肯定比我那个实在的老子赚的多。
2、
客人乙冲了过来,排骨甩在案板上:“他妈的,还有二两排骨呢?”
我拿起排骨,又拿到称里。笑了一笑:“兄弟,没少啊!会不会看错了?如果不买排骨放这,我钱退你。”
心想,我这个见多了,实在不行就说称坏了,消费者还真不差那二两钱。基本都不会闹,实在不行就退给他呗。
客人乙:“算我倒霉,今天赶着要买。”拎起称里的排骨就走了。
我得意的笑了笑,整条街就两家猪肉摊。少称也要买不是。正想着爹走到肉摊,对我说:“你去前面李荣果摊,买几斤苹果给我。我拿去给你三舅。”
“好的,那摊帮我看下。”我边说边走。走到水果摊前。看了看招牌是李荣水果,老板是个女的,大概四十岁左右。
我看到苹果还挺不错,我便挑了十几个。老板接过我的苹果,放到称里一称:“四斤八两,二十九块。”
我问道:“称足吧!”
老板娘:“放心啦,这边都开了五年了。”
我付过钱,提着苹果回到肉摊上。准备交给爹。可能是习惯,担心刚才那个水果摊少称。便拿着自己的称上称了一下。
出奇的一致,四斤八两,刚刚好。不对,我这个称是少了二两的,那就是四斤六两了。大骂:“他妈的,那个杀千刀的,连同一个市场的也少称。”
爹问:“怎么了?少了多少?”