买豆腐老娘们的经营理念

2018-01-08 21:14:04 作者:星期五文艺

文/太虚宫

卖豆腐的老娘们儿大抵是在上海市浦东新区金口路与银山路一带活动;非本地人;没有固定的售卖摊位;每天陪她在外的只是那个后斗拖着大木板的三轮车以及木板上的一车豆腐。

之所以称她“老娘们儿”,是因为她年龄大概介于“豆腐西施”与“广场舞大妈”之间。加之其皮肤粗糙、头发细黄、体格凶悍、嗓门粗犷,一看便知是农村苦出来的妇女,用“老娘们儿”这个词我想是再贴切不过的了!

老娘们儿卖豆腐打的是“游击战术”,却不乏牢固的客户群——方圆百里,不分男女老少,只要在她家买过豆腐的人,都会被其清香而富有嚼劲儿的产品迷恋住,至于这种迷恋程度有多深,我在此只需列举一例大家便知——

那是入秋的一个夜晚,天蒙蒙黑,老娘们儿照常收工推着那个躺着大木板的三轮车往回走,行至银山路与金口路交界处的十字路口,待红灯驻足之时,一个男人的声音从马路对面响彻了整个街:“嘿!”——那是个四十来岁的中年男子,他使出几乎吃奶的力气对着十米开外的老娘们喊道:“站住” !(当然,人家“老娘们”本来就是站住的)

不知道的过路人还以为是城管便衣出来逮人了呢!……此时离红灯变绿还有大概十多秒钟呢,但就这十来秒钟,中年男子也等不及了,他置自己的生命于度外地从黑暗中的车辆间杀出一条血路,闯过了红灯!来到老娘们儿面前,随即,用几乎哽咽的略带着小孩子撒娇似的声音对她说道:“你到底都在哪卖!人家都好久没吃到你的豆腐了!”……

没错,“老娘们儿”就是这样一个让人又爱又恨的女人!然而,这并不是我今天想要强调的重点。众所周知,产品质量是经商之本,这个道理谁都知道,然而,卖豆腐的老娘们儿之所以能在这一带牢牢抓住客户的心,这与她那坚定的“经商理念”是分不开的!以下便是我要就其这一特性而重点讲述的关于她的一件事情——

2015年的冬天,本人失业后待业在家的某个下午,我像往常一样去菜市场买菜。当然,我本没有买豆腐的计划,更不会想到能侥幸碰上卖豆腐的老娘们儿(毕竟她打的是游击战)。然而,在我走到菜市场的尽头准备掉头时,菜市场另一出口围着的一群人吸引住了我的注意力(人群中有吵架声)。情不自禁地,我像那些好事的大叔大妈一样走进人群,一探究竟。不料,吵架人之一正是“卖豆腐的老娘们儿”!

她大概和另一个“卖土豆的老娘们儿”为了抢菜市场门口的一块摊地儿而发生了剧烈的争执。你知道,同是那种农村妇女的硬朗形象,两人的“气场”可以说完全势均力敌,即便是隔着几米远的打嘴仗,也没有几个人敢轻易上前拉架。我尊敬的各位读者,如果你能亲临其境就会知道我的话绝对没有半点夸张,单是看看那两张青筋暴露铁青了的脸,就足以让小孩子吓得尿裤子了!

与此同时,也怪了,站在一旁看眼儿的我突然注意到了卖豆腐老娘们儿身旁的那车冒着热气与清香的豆腐——天知道当时我犯了什么邪(现在想想都后怕),大概是想吃豆腐的欲望战胜了对吵架之人的恐惧感,我鬼使神差的走到“卖土豆老娘们儿”身旁,形成了一个以卖豆腐老娘们儿为顶点,我和“卖土豆老娘们儿”在其另两边为底角的等边三角形。话说至此,更让之后的我想不通的是——随即我又跟卖豆腐老娘们轻声说了句:“来三块钱的豆腐!”……

我想那一刻站在周围看眼的人一定都为我捏了一把汗,因为两个老娘们的售卖早就因为剧烈的争吵终止了!谁会在这个当口冒着溅血的风险而自找没趣呢 !然而,就在我的话说出嘴之后的两秒钟(大概也就是声音从空气传到老娘们儿的耳中,又从其耳中传到大脑中枢后的这个时长),不可思议的事情发生了:

 “卖豆腐的老娘们儿”把正对着“敌人”的那张凶煞的脸缓缓地转向了我(其脖子转动的幅度不超过90度),其表情也极度戏剧化地转变成了往常的那种面对客户时淳朴的微笑:“三块钱是吧!”说时手里已抓起了那个估计她从没有换过的切豆腐的小刀,娴熟地切下一块豆腐!

然而,在这短短的数秒钟内,另一边的“卖土豆的老娘们儿”并没有熄火,仍是铺天盖地地把嘴里的那些锐利的脏字射向“卖豆腐的老娘们儿”。

如果你认为卖豆腐老娘们会为三块钱儿而退出战斗,那就大错特错了——就在为我切下一块儿豆腐,搁到秤盘上称重的时间段里,她迅速地又把脖子转回到原来的角度,也就是“战斗时面对敌人的角度”,抵挡住了那排山倒海式的卖土豆老娘们儿的攻击,随即又把更肮脏更锐利的一波脏话射向了卖土豆老娘们的脸上。发出这波攻击后,再一次,她又有节奏地把脸迅速转向我,手里早已装好豆腐。自然,还是那张永远对客户不会变的微笑而淳朴的脸以及爽朗的声音——“小的,拿好你的豆腐,吃好再来!”还没等我说声谢谢,她早已又投入到了自己的“战斗”中,我也赶紧知趣地拿着那“来之不易”的三块钱儿的豆腐灰溜溜地离了现场……

之后的事情不在话下。很快,我又找到了一份儿新的工作,并在这个看似让我离梦想更近了一步的单位里工作了将近一年。在这期间,那些快餐、西餐替代了菜市场和路边的食材,“卖豆腐的老娘们儿”自然也在我的记忆中慢慢消逝。直到我再次离职失业……

那天下午,在我气急败坏地跟房东的妹妹吵了一架冲出房门后,再一次,我鬼使神差地想到了那股豆腐的清香。随即,我抓狂似的在大街小巷寻找着卖豆腐老娘们儿的身影,天知道我是跟什么较上了真儿,我甚至把金口路和银山路从头到尾走了个遍,直到天蒙蒙黑,却还一无所获。

我失落地带着一系列悲观的情绪在马路上漫无目的地走着,想象着也许连“卖豆腐的老娘们儿”都早已发了家开了门头店……当上了老板娘……而我……

与此同时,饥饿寒冷涌遍全身,而当一股豆腐清香向我扑面而来时,我才意识到自己所处的正是那个地点:银山路与金口路交错的十字路口!一切来得是那么的突然,就像是天启:站在马路对面与我两个红灯相隔的不正是她吗!——卖豆腐的老娘们儿!跟着她身边那个破旧的拖着豆腐的大板车!

没错,知识和汗水没有让我脱离我的社会阶层,就像“卖豆腐的老娘们儿”也没有因他的优秀的经营理念而离开金口路和银山路一样……

我再也抑制不住自己想吃豆腐的欲望了,哪怕红灯就剩下五秒钟,我置自己的生命于度外地从黑暗中的车辆间杀出一条血路——闯过了红灯——冲向了她和她那一车的豆腐……

《买豆腐老娘们的经营理念》by 星期五文艺

本文为太虚宫原创

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星期五文艺
星期五文艺  作家 在影像和文字的阐释中,探寻无限的意义……

买豆腐老娘们的经营理念

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