工具/材料
主料:面粉辅料:酵母,水
操作方法
将面粉和酵母倒入盆内。
在盆内加适量水,揉搓成光滑的面团后,盖上保鲜膜发酵。
发酵好后会形成很多蜂窝状。
取出面团,加适量干粉搓揉排出空气,分成适当大小的面团子。
取一个小面团继续搓揉,整理成馒头状。
在锅屉内刷油,放入揉好的面团进行二次发酵。
大约十分钟后,发酵完成。
中火蒸制15分钟关火,闷3分钟出锅即可。
主料:面粉辅料:酵母,水
将面粉和酵母倒入盆内。
在盆内加适量水,揉搓成光滑的面团后,盖上保鲜膜发酵。
发酵好后会形成很多蜂窝状。
取出面团,加适量干粉搓揉排出空气,分成适当大小的面团子。
取一个小面团继续搓揉,整理成馒头状。
在锅屉内刷油,放入揉好的面团进行二次发酵。
大约十分钟后,发酵完成。
中火蒸制15分钟关火,闷3分钟出锅即可。
操作方法 01 把猪腰子平放在砧板上,平刀将猪腰子从中间切开。 02 用刀尖沿猪腰子里面的白色经络边缘划出一条线,注意不要划透表皮。 03 用平刀沿着划线
工具/材料 海螺750g 盐 醋 姜 酱油 香油 操作方法 01 海螺用水洗去表面的杂质,放入盛水的盆中20分钟。加少许盐,目的是为了吐沙。 02 姜清洗干净,切成姜末
工具/材料 低筋面粉、可可粉、植物油、牛奶、绵白糖、鸡蛋。 操作方法 01 把蛋清与蛋黄分离,鸡蛋连壳总重140克,放蛋清的容器须无油无水无杂质,分离蛋清时要注意不能有一滴蛋黄在里面,否则很难打发。 02 蛋黄用
家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。家庭利用现有的调味品也可以炒制出来的菜肴。
鹅蛋是日常生活中常见的一种食物,含有多种营养物质,不仅可以帮助增强免疫力,还能够有效的预防疾病的发生。今天来给大家说说鹅蛋怎样做好吃?
做法 01 菜名:可乐鸡翅材料:鸡中翅、可乐、葱、姜、料酒、老抽、盐做法:1、把姜放入水中煮沸,将中翅洗净后背面划几刀,放入沸水中焯一下,捞出过凉水后擦干表面水份
操作方法 01 将火龙果洗净,从中间纵向对半剖开,切厚片。如图所示。 02 用平口刀在火龙果表皮上斜切一刀口,沿着表皮切下果肉,切透表皮。如图所示。 03 这样就能将火龙果上的皮、肉分离。如图所示。 04 然后
豆腐是日常生活中常见的一种食物,其含有多种营养物质,对人体有多种好处,食用方法多样。今天就来给大家介绍两道家常豆腐的做法,以便新手朋友进行参考。
豆浆还可以延伸出其它的两种做法,一个是将泡好的豆子煮熟后搅,打好就可以直接饮用了。 还有一种,不嫌麻烦的话可以用做豆腐的纱布将打好的浆汁过滤一下,出来的豆浆就没有渣滓,滤下来的豆腐渣做菜也特别好吃呢。
包子外面里馅,好吃又有营养。面粉里含有淀粉维生素B,酵母里含有膳食纤维,淀粉转化成糖以后,能给人体提供所需的能量,里面的膳食纤维可以增加饱腹感,减轻饥饿,再配以自己喜欢吃的馅料,做成包子,是普通的家庭美食,今天就和大家分享包子的做法。
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