做馒头的方法

2019-04-22 18:40:04

美食佳饮 小吃甜点

工具/材料

主料:面粉辅料:酵母,水

操作方法

  • 01

    将面粉和酵母倒入盆内。

  • 02

    在盆内加适量水,揉搓成光滑的面团后,盖上保鲜膜发酵。

  • 03

    发酵好后会形成很多蜂窝状。

  • 04

    取出面团,加适量干粉搓揉排出空气,分成适当大小的面团子。

  • 05

    取一个小面团继续搓揉,整理成馒头状。

  • 06

    在锅屉内刷油,放入揉好的面团进行二次发酵。

  • 07

    大约十分钟后,发酵完成。

  • 08

    中火蒸制15分钟关火,闷3分钟出锅即可。

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