乌龟也分品种，先弄清楚自己的乌龟是什么品种，才能决定乌龟吃什么。比如水龟吃小鱼，小虾，瘦肉，水龟，蚯蚓粮等；陆龟喜欢吃蔬菜，水果，蚯蚓，路龟粮等；半水龟喜欢吃，蔬菜、小鱼、水果，半水龟就属于杂食性了，肉和菜都吃的。
操作方法
鱼片、肉片：可以食用从超市或鲜鱼店买来的肉和鱼，但充其量也只能作为补充食物。选择鱼时应该避免那些含脂肪量多的种类。肉类中也可以使用肠或肝的部分，但是一定要切成一口能吞下的大小，否则会快速令水质恶化。
干燥饲料：最常使用的一些海产品的干燥物，但是也有观点说这种饲料中的盐分过多。如果仅仅是以此作为补充饲料而不作为主饲料也可以。一些河虾可以经常使用，这种饲料很多龟类都喜欢食用。此类食物在开封后非常容易酸化，最好放入冰箱保存。
人工饲料：一般而言要使用乌龟专用的饲料，对那些以草食性为主的乌龟，可以用陆龟的饲料进行喂养。还可以喂养观赏鱼使用的饲料作为辅助。如喂养大型肉食性鱼类的饲料，也会受到肉食性乌龟的喜爱，而金鱼用的饲料由于味道比较强烈而且为下沉性，适合在饲养乌龟的初期使用。喂养海水鱼类的饲料，有些以藻类为主要成份，有些带有较强的下的味道，适合为那些肉食性乌龟补充植物性营养使用。为了防止一些大型龟变胖，也可以使用喂养锦鲤的饲料。
人工营养剂：人工饲养乌龟时，一般没有必要使用诸如钙等营养剂，但是在投食鲜活饲料时，要使用可以喷涂在食物表面的营养剂，比如在蟋蟀、苹果等食物上喷上钙溶剂，虽然短时期内不会见效，特别是在补充钙的效果要在很长时间后才能见到，但是，如果乌龟体内缺钙的话，就会造成很多疾病。
鲜活饲料： 只要包括小金鱼、河鱼、小鱼、虾等，还有一些蟋蟀、蚱蜢之类的昆虫。一些种类的乌龟如果主要以昆虫为食，饲养起来就比较困难，所以，可以将昆虫类食物当作它们的零食。
蔬菜、水果：将蔬菜或水果投食给那些水生类乌龟的时候，一定要注意将蔬菜水果切成一口能吞下的大小。否则只会污染水质让乌龟无法进食。另外，进食之后应该马上清理干净。
