汤圆（无需解冻）沸水下锅，期间用勺子轻推汤圆，防止粘锅和汤圆都粘在一起；水再次沸腾后，加入适量冷水，这样煮出来的汤圆不破皮。
在锅里放适量的水并开火把水煮沸，注意水量要能够淹没全部汤圆。
冷冻的汤圆在下锅之前才从冰箱里拿出来，无需解冻，以免化冻之后破损。
水沸腾时，把汤圆下到锅里后，用勺子轻轻的向一个方向推，尽量让汤圆转动起来，不让汤圆粘在一起，也不容易粘在锅底；汤圆浮起来之后就不用再推动了。
当锅中水再次沸腾后改成小火，并且加入适量冷水。这样汤圆不会因为受热不均匀而出现夹生或者馅儿没有熟透的情况。
每次水开后加入少量冷水，重复三次。最后一次加冷水后再煮一会儿汤圆就可以出锅了。
最后，还可以在煮好的汤圆上淋上糖水调味。
操作方法 01 鲫鱼刮鱗，除去鱼鳍和内脏洗净。如图所示。 02 用纸吸干水分。如图所示。 03 在鱼身上抹少许盐。如图所示。 04 热锅后加入适量食用油，生
工具/材料 主料：面粉辅料：酵母，水 操作方法 01 将面粉和酵母倒入盆内。 02 在盆内加适量水，揉搓成光滑的面团后，盖上保鲜膜发酵。 03 发酵好后会形成很多
操作方法 01 把猪腰子平放在砧板上，平刀将猪腰子从中间切开。 02 用刀尖沿猪腰子里面的白色经络边缘划出一条线，注意不要划透表皮。 03 用平刀沿着划线
工具/材料 海螺750g 盐 醋 姜 酱油 香油 操作方法 01 海螺用水洗去表面的杂质，放入盛水的盆中20分钟。加少许盐，目的是为了吐沙。 02 姜清洗干净，切成姜末
工具/材料 低筋面粉、可可粉、植物油、牛奶、绵白糖、鸡蛋。 操作方法 01 把蛋清与蛋黄分离，鸡蛋连壳总重140克，放蛋清的容器须无油无水无杂质，分离蛋清时要注意不能有一滴蛋黄在里面，否则很难打发。 02 蛋黄用
家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。家庭利用现有的调味品也可以炒制出来的菜肴。
鹅蛋是日常生活中常见的一种食物，含有多种营养物质，不仅可以帮助增强免疫力，还能够有效的预防疾病的发生。今天来给大家说说鹅蛋怎样做好吃？
做法 01 菜名：可乐鸡翅材料：鸡中翅、可乐、葱、姜、料酒、老抽、盐做法：1、把姜放入水中煮沸，将中翅洗净后背面划几刀，放入沸水中焯一下，捞出过凉水后擦干表面水份
操作方法 01 将火龙果洗净，从中间纵向对半剖开，切厚片。如图所示。 02 用平口刀在火龙果表皮上斜切一刀口，沿着表皮切下果肉，切透表皮。如图所示。 03 这样就能将火龙果上的皮、肉分离。如图所示。 04 然后
豆腐是日常生活中常见的一种食物，其含有多种营养物质，对人体有多种好处，食用方法多样。今天就来给大家介绍两道家常豆腐的做法，以便新手朋友进行参考。
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