对孕妇而言,胎儿的健康远比食物是否鲜美更为重要,所以建议孕妇和哺乳期女性的最好不吃味精。下面为大家罗列一下孕妇吃味精的危害。
01容易引发孕妇高血压味精(谷氨酸钠)中含有较高的钠离子。我们知道身体吸收过多钠离子就可能导致高血压,孕妇患高血压则十分危险。所以孕妇为避免高血压最好避免使用味精和过量食盐。
02影响胎儿智力发育人们发现身体内谷氨酸钠较多的情况下,会妨碍人体对钙,镁等矿物质的吸收。特别是谷氨酸与血液中的锌结合后无法被人体吸收利用,会间接导致人体缺锌。医学研究表明,妊娠后期的孕妇多吃味精,会引起胎儿缺锌,而锌是胎儿生长发育之必需品,它影响孩子出生后的体格和精神发育。因此,为了宝宝的智力发育,孕妈妈们要少吃味精。
03高温下易生成有害物质味精长时间高温加热会生成焦谷氨酸钠,有研究认为其可能有致癌性,对人体无益。
04其他可能的危害过量使用味精还被认为可能导致:视网膜受损从而引起视力下降;抑制神经功能从而影响儿童发育等。