“妈妈”牌蛋炒饭的落寞与珍贵

2022-02-22 20:39:40

世情

1

陆晶又在做蛋炒饭,丈夫调侃道:“打算开饭店吗,只有一道菜的哪种?”

陆晶笑而不语,专心忙活手里的活儿。胡萝卜切丁,炒熟的咸肉切丁,香菇切碎,昨天剩的半碗米饭用手搓散,拌入一点点老抽,少许蚝油。准备工作差不多了,开火,倒花生油,磕鸡蛋,炒碎,然后加配菜。稍稍翻炒,加入米饭,换小火,不停地翻动。

这是个体力活,翻七八下胳膊就酸了,右手累了换左手,就这样重复,直到关火。

陆晶不爱吃蛋炒饭,认为这是剩饭的二次加工,跟剩菜回锅性质差不多,开创蛋炒饭的人想必初衷也是不浪费粮食吧。丈夫也不喜欢吃,偏偏儿子小枫好这口,他最喜欢的是一家小饭馆的蛋炒饭,每次去只吃这个,不换样。

陆晶最开始仿照这家老板娘的做法。吃了两次,回家琢磨试验,第二次就成功了,她故意把饭装到外卖盒里,假装自己没时间做饭,儿子吃完都没发现异样。

陆晶对自己的手艺是自信的,结婚十来年,一点点借鉴,摸索,总结,在小小的厨房里闯出一片天地。

她尝了几口,味道不错,断定小枫会喜欢。她没有满足于模仿饭馆老板娘的成功,因为那是别人的味道。她希望留给儿子一些特别的念想。另外陆晶有一点私心是为了弥补自己的遗憾:她的妈妈做饭一塌糊涂,记忆最深的味道就是酱油味,以至于她现在使用酱油十分克制。

之前尝试了牛肉丁炒饭,虾油炒饭,虾仁炒饭,煎鱼碎炒饭,无一例外地得到了认可。凭一腔热情与不断琢磨和反复实践,“妈妈”牌系列蛋炒饭已成功开创。

2

做蛋炒饭的初衷是当母子之间的粘合剂,但没想到它带来了巨大的副作用。

小枫的期末考试成绩不理想,陆晶花了两天时间,买资料作计划,力图用暑假弥补不足。他磨磨蹭蹭不配合,陆晶讲了半个小时道理,又做了香肠蛋炒饭,加了他最爱的青菜汤。叛逆期,软着陆比较好。陆晶自认为态度很好,小枫却鼓着气不说话,也不动筷子。他在较劲。陆晶心里盘算着,是继续语好言相劝还是劈头盖脸地教训呢?

“看看他的作文吧,写爸爸妈妈的那篇。”丈夫说话了,并把本子递了过来。

陆晶翻到了,题目是《“好心”的妈妈和好心的爸爸》。内容如下:

爸爸妈妈都是爱我的,这一点不用怀疑。但他们爱的方式不同,我的感受也不一样。

妈妈照顾我的生活起居,早起刷牙洗脸吃早餐,上学放学吃晚饭做作业练琴洗漱睡觉,我就像个被操纵的机器人,给安排得明明白白的,节假日也是各种计划,一切都被她掌控。若是有反抗,就会被“我是为你好”为主题的演讲震压。

这些我理解,因为同学的妈妈也是一样。不过,有一件事我觉得她很有心机。我爱吃蛋炒饭,她就学了好几种,说实话真的好吃,我挺开心的,但是后来就不愿意再吃了。她做的时机有点妙,分数高了来一碗,多做几道题前炒一份,商量缩短游戏时间时端一盘。俗话说拿人手短,吃人嘴软,这应该就是了吧!

爸爸不一样,从不讲长篇的大道理,也不把生活学习管的死死的。有时候让我少学习一会儿,陪他一起打游戏,他说游戏中我俩不是父子,而是一起冲锋陷阵的兄弟。他带我去吃炸鸡,喝冰可乐,他说一根弦老绷着不行,偶尔放松一下才能走得更远。

和爸爸在一起十分轻松,但是他很忙,因为要挣钱养家,要是能和妈妈交换一下,他主内就好了,不过这个可能性不大,我还是换一种愿望吧——快快长大。

陆晶放下作文,看到了坐在爸爸身边低着头的儿子,桌上的蛋炒饭失去了诱人的颜色,熟悉的空间变得陌生起来。必须逃离,不然会窒息。

夜幕初上,街灯霓红灯都亮了,还有每个窗口的万家灯火,但它们失去了往日的热情与温馨,只剩刺眼和冰冷。

陆晶上了另外一条路,黑乎乎的,冷冷清清。在疾驰的高速上,她开始了内心的对话。

你的第一反应是什么,用一个词表达?

意外。面对我精心制作的蛋炒饭,以为他会感觉开心幸福,没想到是厌恶。

接着是气愤。以前作文都是良,这次老师破天荒给了优,评语是“妈妈是打猎高手,你是狡猾小狐狸。”真想骂老师一顿,窥探家庭隐私,挑拨离间,安得什么好心!

最后全部是失落。每天按部就班看似执行我的命令,实则是社会的安排,同学一样,同龄人也一样。随心所欲多好呀,想打游戏就不分昼夜,想喝冷饮就不管多少,我也省得费口舌。可你是初生的太阳,以后的路还长,今朝有酒今朝醉能行么?荒废了学业会后悔,吃坏了肚子会难受。考砸后眼泪的苦涩味道忘了吗,下定的决心抛诸脑后了吧?生病时的疼痛不够深刻么?妈妈的纠心你感受不到,恨不得替你承受的愿望你也不知道。爸爸呢,偶尔几次切中下怀的关心就将你收买的服服帖帖的,说什么好呢?

漆黑的夜路,幽暗的车厢,给了陆晶发泄情绪的安全感。成为大人以后,只留笑在人前,哭在没人的地方。父母对孩子不仅付出爱,也索取爱,而且要争高下,因此,他们并不总是站在同一条战线上。

黑色成了陆晶的保护色,雨滴啪啪地打在车窗上,给眼泪作伴。

瞧吧,老天爷都知道我委屈。十月怀胎一朝分娩,手把手的教说话走路,费尽心力地养成个小小少年,图什么回报了吗?

没有。

特意制作“妈妈”牌蛋炒饭,有私心吗?

有,就是将来离开家了,当你吃到它能想起妈妈,好比看到蝴蝶想到花朵,看见枫叶红想到秋天至。这点私心怎么了,不可理喻吗?

3

越想越难过,好在要到家了。

妈妈打开门,一脸惊讶,“不吭声就回来,我以为做梦呢!累坏了吧,给你做点好吃的。”

好吃的,陆晶摇头苦笑。

大概一刻钟,她端来了一碗面,香菜小葱荷包蛋,卖相还不错。

“快尝尝,鱼汤面。”她像个孩子拿着成绩单等待夸奖一样,满脸忐忑。

“鱼汤面?”陆晶喝了一口黑褐色的汤,还是熟悉的味道。

“哎呀,看我这脑子,”她拍了拍额头,懊恼地说,“又倒了酱油,鱼汤面应该做成白色的!”

要在以往,陆晶会抓住机会科普做鱼汤面的禁忌和要点。但现在,熟悉的酱油味竟让人感到温暖。

“这样就很好。”

在妈妈面前,陆晶可以做个孩子。

妈妈又在织毛衣,两手挑着针前后翻动,线团装在手提袋里,和年轻时一样,不同的是戴了老花镜。

小时候的毛衣围巾都是妈妈织的,有条纹的,有图案的,有正针有倒针也有特别织法的。她是个好手,看图就会,织得又快又好,毛线店的黄阿姨接了单子都会找她。靠着这个手艺,补贴了家用,也让陆晶得到了同学们的羡慕。

陆晶的记忆里,妈妈走到哪里,毛线就带到哪里,似乎每时每刻都在织毛衣。

“还有人戴手织的拼色围巾?”

“当然有啦!记得你小时候最喜欢彩虹围巾,颜色越多越好,织了一条七色的还嫌不够,后来织了个14色的,高兴得天天戴。”

“那可不,同学们都羡慕坏了,谁想戴就得来讨好我,借给班长戴一天,一个星期的卫生值日就免了。语文老师说我把大自然最美的色彩戴在了身上。”

说起当年,陆晶依然兴奋,那是为数不多的高光时刻。

长大后,陆晶不仅抛弃了绚丽的色彩,还彻底投入了机器针织成品的怀抱,妈妈织的毛衣,弹性不够大,柔软度也不够好,更跟不上流行趋势。

突然间,陆晶明白了当年妈妈流泪的含义。

上大学走的那天,妈妈装了四件毛衣,陆晶不肯带,理由是南方天气暖和。

“那就带一件开衫吧,内搭外穿都可以。”

“我老大的人啦,能不能给点自由,开衫这么老土,我花一样的青春女孩儿穿不合适。”

叛逆的陆晶拒绝得干脆又坚决,表现得厌恶又不耐烦。妈妈终于不再唠叨了,她默默地流着泪。

“我不穿你织的毛衣,很难过吧?”

妈妈愣了一下,推了推眼镜,“有点,不算啥,孩子总会长大的,对父母的依赖越少,父母就越放心。”

陆晶哽咽了,“你还会给我织毛衣吗?”

“当然会啦,只要你愿意穿。”

“给我织件麻花毛衣吧,酒红色加厚的宽松款,现在流行这个。”

“好。”妈妈笑着说。

原来妈妈的爱,你需要,它就在。

儿子升了初中,他选择住校,陆晶又重新开始工作。

一个周六下雨的傍晚,小枫来送伞。

“妈妈,这学期数学竞赛得了二等奖,能给我奖励吗?”

“想要什么?”

“你的秘制蛋炒饭,行吗?”

陆晶笑着回答:“当然,只要你想吃。”

星谈
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