孕晚期是胎儿生长最快的时候,所以需要多吃含钙、铁、维生素B1的食物,少食多餐。还有增添一些去胎毒,补血的食谱。忌寒凉,对子宫刺激的食物,吃卫生干净的食物。
01木耳茭白做法:1)茭白洗净,切成长4厘米的薄片;木耳洗净。2)将盐、胡椒粉、味精、鲜汤、 淀粉对成咸鲜芡汁;泡辣椒、葱分别切成马耳朵形。3)锅置火上,放油烧热,下泡辣椒碎、姜片、 蒜片炒香,再放入茭白片、木耳炒至断生,放入葱花及咸鲜芡汁,待材料成熟收汁后, 出锅装盘即成。功效:木耳是补血、降压佳品,尤其适宜血压偏高的孕妇食用。
02冬瓜海鲜卷做法:1)将冬瓜洗净,切薄片,鲜虾洗净剁蓉。2)火腿、香菇、芹菜、胡萝卜洗净切条待用。3)将冬瓜片用滚水烫软。4)将虾蓉、胡萝卜条、芹菜条、香菇条分别在沸水中烫熟。5)将除冬瓜外的全部材料拌入盐、味精、白糖,包入冬瓜片内卷成卷,刷上食用油,上笼蒸熟取出装盘,菜汤用水淀粉勾薄芡淋在表面即可。
03冬菇烧白菜做法:1)用温水泡冬菇,去蒂洗净;白菜洗净切成3.5厘米段。2)将油熬热,放入白菜炒至半熟。3)再将盐、冬菇、味精放入,加点肉汤或水,盖上锅盖烧烂即成。