猪肚鸡汤是一道具有很好滋补作用的汤,不仅味道鲜美,还能养胃暖身,胃寒者最适合进食。孕妇可以吃猪肚鸡,但是要注意适量,不可多吃。
孕妇能吃猪肚鸡吗
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首先可以很明确的回答,孕妇是可以吃猪肚鸡。猪肚鸡的主要食材是猪肚和鸡,猪肚含义大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分,对于孕妇补充营养是非常好的选择。而鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。所以孕妇是可以吃猪肚鸡的。
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但是要适量吃,因为吃多了对身体并无益处。另外,鸡肉吃多了对身体也并不是特别好,鸡肉性温,多食容易生热动风,因此不宜过食。孕妈妈们吃猪肚鸡除了要注意少放胡椒外,还要注意要挑选优质的食材哦,比如猪肚和鸡都是越新鲜越好。
孕妇吃猪肚鸡的好处
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胡椒猪肚鸡汤具有很好的滋补、驱风、驱寒的作用。
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孕妇吃了减少夜多小便症状。
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躁热虚火夜梦多的孕妇吃了,能够调整晚上睡眠,一年四季都适宜。
孕妇吃猪肚鸡的坏处
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因为一般猪肚鸡都会放胡椒,做成胡椒猪肚鸡,而胡椒是属于辛辣的调料,对孕妇的刺激和对胎儿的刺激相当大,所以,如果孕妇要选择吃的话,一定要慎重。
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另外,鸡肉吃多了对身体也并不是特别好,鸡肉性温,多食容易生热动风,因此不宜过食。
孕妇吃猪肚鸡注意事项
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许多人在吃胡椒猪肚鸡火锅时,往往追求鲜美嫩滑而将食材稍稍一涮就吃,这种饮食习惯很不卫生。较好的方式是,先将猪肚鸡下锅,煮到五、六分熟时再放蔬菜,锅开后再煮半分钟左右,才开始享受美味。
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通常,火锅浓汤的温度可达到120℃,如果取出即吃,很容易烫伤口腔、舌部、食道或胃黏膜。患有口腔黏膜白斑、扁平苔藓等口疾的人,复发机更会高出数倍,严重时还会诱发食道癌。
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不要贪图凉快喝啤酒,冷热交互的食用方式, 啤酒会影响胎儿,也容易使肠胃道受损。