过了两个星期，蔡师傅如约而来。又吃了饭，喝了酒，蔡师傅对邓老板行了礼，称呼邓老板为“东家”，蔡师傅自此就留在了邓家。在邓家，蔡师傅很懂得规矩，也不端架子。家里有什么活计需要做，蔡师傅也像其他下人一样劳动，除了和阿宝亲近一些，蔡师傅从来也没搞什么特殊，邓家一门上下都对这个老人心生好感。
只是一起生活久了，邓老板发现了蔡师傅的一些奇怪的行为。除了邓老板和阿宝，蔡师傅很少和其他人说话，没事情的时候，总是喜欢躲在房子里摸着那两只猴子的脖颈和脑袋，猴子也很享受蔡师傅的抚摸，总是舒服地闭着眼睛一动不动，看着他们像多年的老友一样亲密。蔡师傅在喝酒吃饭的时候，也总会端着碗与两只猴子一起进食，有时也会碰碗，像人和人一样干杯，一饮而尽。
起初，有人说蔡师傅从来不会走在人前，无论和多少人一起走路，蔡师傅总是会走在最后面。邓老板一开始也没注意看，后来几次和蔡师傅一起走，邓老板也渐渐发现蔡师傅在不知不觉间就已经走在自己后面了。邓老板回头叫蔡师傅的时候，发现蔡师傅正在盯着自己的脖颈，那种眼光充满着冰冷，好像没有一丝的情感，看到这些的时候，邓老板的头皮也禁不住发麻。
只是除了这些古怪，蔡师傅也没有其他不对头的了，邓老板想跑江湖的人多多少少都会有自己的秘密，何况这也不是什么大事，邓老板也就没有去追问蔡师傅。渐渐地其他人也就不再说什么了，对蔡师傅的古怪也都习以为常了。
就这样在蔡师傅的照顾下，阿宝越长越壮，身体比一般的人都要健壮，邓老板的生意也是越做越顺。这几年，邓家也没有再发生什么特别的事情，日子过得稳稳当当。
只是阳春易逝，这样的好日子随着日军的南侵给打破了。日军大佐在镇上多方笼络当地的名望人士，邓老板自然也是被笼络的对象。但邓老板觉得自己身体里流的是祖祖辈辈一代又一代传承下来的血液，在这片土地上生活了那么长久的岁月，他实在不愿卑躬屈膝的生活在异族的统治之下。所以对待日军的笼络，他总是表现的很冷淡和拒绝。
时间一长，日军大佐知道，不行，这姓邓的是个死硬份子，看来是无法笼络了，就邀请邓老板参加了他们的一次宴会。邓老板当时已经有所预感，他知道这一次的聚会恐怕是有去无回了，可是不去，恐怕自己一家子都要遭遇不测。所以临走之前，邓老板紧紧地握住蔡师傅的手说自己万一遇到什么不测，希望蔡师傅能够帮他处理好身后的事情。蔡师傅你虽然不怎么说话，身上似乎也隐藏着很多的秘密。可是我知道你是一个比任何人都值得信任的人。说完，邓老板忽然泪如雨下。蔡师傅看着邓老板，他没说什么话，只是点点头。
后来邓老板参加宴会结束后，回到家就开始大口大口的吐血，日本人对他下了毒，很快邓老板就停止了呼吸。邓家上下都哭成了一片，大堂充满了悲哀的气氛。蔡师傅牵着哭红了眼的阿宝，什么话也没有说，只是静静地看着邓老板的尸体，没人知道他在想什么。
过段时间，蔡师傅带着邓家的人坐船去了美国，因为邓老板已死，日本人也没阻止，反而乐得收下邓老板的产业。到了美国后，蔡师傅说要邓家的人帮他照看猴子，他不忍心猴子再跟着他吃苦。邓家人问他为什么不一起留在美国？蔡师傅说他还有些事情要办，办完就来美国。他跟两只猴子告别，那两只猴子通人性，也没有缠着蔡师傅，它们静静地看着蔡师傅离去。只是，这两只猴子在蔡师傅离开之后的一段日子后就悄悄地死去了，这已是后话。
安排妥当之后，蔡师傅只身返回了小镇。后来有人说蔡师傅成了日本人的厨子，消息传到远在美国邓家人耳里，一家人都恨恨地说蔡师傅是白眼狼，是一个忘恩负义的东西。只有年纪不大的阿宝保持沉默，他相信蔡师傅绝不会是这样的人。他跟蔡师傅最亲近，相处的时间也最久，他比任何人都要了解蔡师傅。
没人想到蔡师傅有高超的厨艺，尤其是刀工，蔡师傅对刀的理解和运用不弱于任何一位名厨，他也总是只使用自己那两把黑色的刀。蔡师傅能把生鱼片切得薄如蝉翼，每一片都一般大小，重量无二，所以蔡师傅做的生鱼片味道很别致入味，就算是日本的名厨恐怕也难比得上。
日本大佐喜欢吃生鱼片，蔡师傅很得大佐的欢心，渐渐地日本大佐也会让蔡师傅在席间表演切生鱼片的功夫，他很得意得到了蔡师傅这样的人才。席间也不乏当地的名流，他们看到了蔡师傅的表演，心里都是充满了鄙夷。虽然他们自己也不得不屈服在日本人的武力之下，但毕竟打断骨头连着筋，身体里流的都是中国的血液，现在为日本人做事往往也都是出工不出力，应付过去便算了事。
而蔡师傅却是无比卖力的表演切生鱼片讨好日本大佐，把鱼肉切得晶莹剔透，羽毛一样飘到盘里，如同天女散花般好看。日本大佐不住地鼓掌，嘴里也用日语夸赞不停，脸上尽是得意的神色。出席的中国人也只好跟着鼓掌，心里却是更加的鄙夷蔡师傅，甚至有人忍不住诅咒蔡师傅不得好死。
也不知道是否是因为诅咒灵验了，过了不久，蔡师傅就真的死了。他那干瘦枯萎的身体被日本人的子弹射成了筛子，他的血把那灰色的地板也给染红了。据当场的人描述，那天的场面实在是惨烈，当时地板上散落着着红色的血和肉末，空气里也充满了浓浓的血腥味，有的人忍不住要呕吐，可是又得拼命忍住，周围围满了日本士兵，没人敢做出异常的举动，怕一不小心就会赔上了小命。
为何日本士兵要射杀蔡师傅？只因为日本大佐死了，而杀死他的人正是蔡师傅。在削生鱼片表演的高潮里，蔡师傅忽然用冰冷如霜的刀刃划过了日本大佐颈部上的大动脉，如同西洋钟表一样精确，如同大锤击打石头那般有力。血立即从大佐的脖子里喷射而出，洒在那薄薄又晶莹透亮的生鱼片上，洒在蔡师傅狰狞丑陋的脸上。被血液堵住气管的大佐用双手紧紧地握住自己的喉咙，他已经说不出话了，脸上充满难以置信的表情。没一会儿，大佐便倒了下去，重重的砸到了地板上。
所有在场的人都被这一变故给震惊了，他们望着这个瘦弱的老头，手上拿着沾满鲜血的奇怪刀具，静静地站在那里。一时间，大厅里变得像坟墓一样寂静，没人说话，没人发出声音，直到枪声响起，密集的子弹射向蔡师傅的身体，蔡师傅也倒了下去，手中的刀掉落在地板上，发出金属撞击地板的声音，大厅里乱成了一片。
为了泄愤，日本人把蔡师傅的尸首砍碎了，丢到了小镇后面满是乱世杂草的后山头。在场的国人敬重蔡师傅，后来有人偷偷的去后山头收集蔡师傅的尸首，找了个隐秘的地方安葬，刻上墓碑：英雄蔡师傅之墓。
再后来，日本兵被打出了中国，国家解放了。邓家的人也从美国回到了故乡，阿宝这时已经长成了一个年轻人。他找人打听到了蔡师傅的坟墓，选了个好日子，把蔡师傅的遗骸挪到了自己父亲坟墓旁重新安埋葬，算是为蔡师傅安了一个家，也让蔡师傅和父亲成为了永远的朋友。
我问太公为什么知道得这么清楚？太公笑着说他以前的小名叫阿宝。太公还跟我说过一件事，他说蔡师傅曾经告诉过他一个秘密，蔡师傅其实是一个刽子手，他的那两把刀是祖上传下来的。据说明朝大太监刘瑾被凌迟就是蔡师傅的祖上执行的。这个秘密太公谁也没告诉过，连他父亲他也没说过。太公看到我，总会想起自己和蔡师傅。他说蔡师傅没有后代，也没有什么朋友，很孤独，他对太公很好。他们既像是父子，也像朋友一样，蔡师傅会告诉太公很多秘密，还有很多江湖上好玩的事情。
后来，我问太公那两把刀的下落。太公说那两把刀落到了日本人手中，他花了不少钱和时间，都没能够再找回，后来只好放弃了。这是太公一辈子的遗憾，他很愧疚自己没能够为蔡师傅找回他的刀。说到这里的时候，太公总会闭上眼睛，不愿意再说话。
如今，说故事的人已经离开这个世界有好些年头了，而听故事的人也已经长大。
